Դիետա սուր և քրոնիկ պանկրեատիտի համար. Մթերային ցանկ, շաբաթական ճաշացանկ, բաղադրատոմսեր

Մարսողական օրգանների, այդ թվում՝ ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքի խանգարման հիմնական պատճառը վատ սնունդն է և ռացիոնալ սնուցման սկզբունքներին երկար ժամանակ չպահպանելը։Պանկրեատիտի բուժումը նախևառաջ ենթադրում է սննդակարգ: Միևնույն ժամանակ, դուք պետք է իմանաք՝ ինչ կարող եք ուտել և ինչ չեք կարող։

Դիետայի արդյունավետությունը պանկրեատիտի համար

Ենթաստամոքսային գեղձը մարսողական համակարգի ամենակարեւոր օրգանն է։Այն պատասխանատու է օրգանիզմի որակյալ աշխատանքի համար՝ արտադրելով հյութ, որը գնում է տասներկումատնյա աղիքի հատված: Հյութը օգնում է քայքայել սննդանյութերը: Այս գործընթացից հետո ձևավորվում են ամինաթթուներ, վիտամիններ և սնուցիչներ, որոնք հետո մտնում են արյուն։

Այսպիսով, նրա դերը նյութափոխանակության գործընթացում անգնահատելի է։

Բացի այդ, այն պատասխանատու է ինսուլինի արտադրության համար, որը կարգավորում է ածխաջրերի և լիպոկինի նյութափոխանակությունը, որը պատասխանատու է լյարդի ճարպային դեգեներացիայի կանխարգելման համար։

Սուր պանկրեատիտը պահանջում է պատշաճ սնուցման խստիվ պահպանում: Դիետան, թե ինչ կարող եք ուտել, ինչ չեք կարող ուտել, նախատեսված է ձեր վիճակը արագ բարելավելու նպատակով: Գոյություն ունի դրա 2 տեսակ՝ սուր փուլային և քրոնիկական։Պանկրեատիտի հիմնական պատճառը յուղոտ մթերքների առատ օգտագործումն է և ալկոհոլային խմիչքների չափից ավելի օգտագործումը: Սուր փուլը կարող է արագ վերածվել քրոնիկ վիճակի։

Հիվանդության երկու տեսակները լրջորեն վնասում են մարսողության աշխատանքը.

1. Թթվայնությունը մեծանում է.
2. Այրվող սենսացիայի առկայություն.
3. Ուժեղ ցավ է աջ կողմում navel.
4. Տոքսինները կուտակվում են, և օրգանիզմը թունավորվում է։
5. Ինսուլինի արտադրությունը խաթարվում է.

Դիետան թույլատրվում է սպիտակուցների բավարար քանակական պարունակությամբ, բայց ճարպերի և ածխաջրերի կրճատված քանակով, որն առաջին հերթին ուղղված է լյարդի դեգեներացիայի կանխմանը։Դիետայի կալորիականությունը կազմում է մոտ 1800-ից 2500 կկալ՝ կախված հիվանդության աստիճանից։

Մոտավոր սպառումը:

• սպիտակ - 125 գր. (30% բանջարեղեն);
• ճարպեր - 70 գր. (20% բանջարեղեն);
• ածխաջրեր - 250 գր. (շաքարավազ մոտ 30 գր. );
• աղ - ոչ ավելի, քան 8 գ;
• հեղուկ - մոտ 2 լիտր:

Դիետայի հիմնական սկզբունքները.

1. Խոհարարության տեխնոլոգիա. Ստամոքսին հնարավորինս մեղմ ռեժիմով ապահովեք։Ենթաստամոքսային գեղձի սուր ձևի դեպքում սնունդը մանրացնում և շոգեխաշում է: Խրոնիկական համար՝ լավ տրորված է, թույլատրվում է եռացնել և թխել։
2. Ջերմաստիճանը 20-ից 50^°.
3. Խստորեն խուսափեք շատ ուտելուց և հավատարիմ մնացեք մասնակի կերակուրներին, ինչը կնվազեցնի արյան ճնշումը և կհեշտացնի ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքը:
4. Ալկոհոլից հրաժարվելը. Այն առաջացնում է գեղձի ծորաններում թիթեղների առաջացում, դրանք խցանվում են, իսկ արտազատվող սեկրեցների արտահոսքը խաթարվում է։Բորբոքային գործընթացը վատանում է.

Դիետիկ սնունդը օգնում է նորմալացնել մարսողական ֆերմենտների տեսքը, վերացնում է գեղձը ինքն իրեն «ուտելուց» և վերականգնում է աղիների լորձաթաղանթի նորմալ միջավայրը:

Ինչ ապրանքներ են թույլատրվում

Սուր փուլ և քրոնիկ պանկրեատիտ. Դիետա՝ ինչ կարող ես ուտել, ինչ՝ ոչ՝ մշակվել են առաջարկվող ապրանքներ՝ ուղղված գեղձի աշխատանքը առավելագույնի հասցնելուն: Թույլատրված մթերքներ օգտագործելիս դրա արտադրած ֆերմենտների քանակը պետք է նվազի։

Սննդի ընտրությունը նպատակաուղղված է գազերի առաջացման պրոցեսների կանխմանը, քանի որ ցավն արդեն առկա է։Այն պետք է լինի հեշտությամբ մարսվող, պարունակի բավարար քանակությամբ սպիտակուց (որից 30%-ը բուսական է)։

1	Հացաբուլկեղեն ապրանքներ	երեկվա հացաբուլկեղեն կամ ցորենի ալյուրից պատրաստված թեթևակի չորացրած հաց. unsweetened թխվածքաբլիթներ; կոտրիչ առանց համեմունքների:
2	Ապուրներ	բանջարեղեն: գազար, ցուկկինի, կարտոֆիլ, ցուկկինի, դդում; մակարոնեղեն, վարսակի ալյուր և ձավար:
3	Միս	ցածր յուղայնությամբ սորտեր; պետք է եփել ու աղալ։
4	Ձուկ	ցածր յուղայնությամբ սորտեր; խաշած և տրորված:
5	Հացահատիկային. Հացահատիկի կաթսաներ.	հնդկաձավար (աղացած); վարսակի ալյուր; սեմոլինա; բրինձ.
6	Կաթ	ցածր յուղայնություն; ոչ թթվային ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ; ցածր յուղայնությամբ պանիր; ցածր յուղայնությամբ կեֆիր, յոգուրտներ.
7	Ձու	Սպիտակուց պատրաստված գոլորշու ձվածեղ
8	Բանջարեղեն	առանց կոպիտ մանրաթելի
9	Քաղցր	հատապտուղներ, հասունացած և առանց թթու; թխած խնձոր.
10	Սոուսներ	Եփած կաթի կամ բանջարեղենի արգանակի մեջ, եթե ալյուր ավելացնեն, այն չի տապակվում։
տասնմեկ	Ճարպեր	կենդանական յուղ (30 գր. ); բուսական յուղ (10-20 գ):
12	Ըմպելիքներ	թույլ թեյ; անշարժ ջուր; մասուրի թեյ; հյութ՝ ավելացված ջրով։

Ինչ ապրանքներ են արգելված

Պանկրեատիտի բուժման գերիշխող մեթոդը դիետան է՝ ինչ կարելի է ուտել, ինչ՝ ոչ, խուսափել ստամոքսահյութի արտադրողականությունը բարձրացնող բաներից, ինչպես նաև ենթաստամոքսային գեղձի սեկրեցներից:

Արտադրվող ֆերմենտների ծավալը նվազեցնելու և, համապատասխանաբար, բորբոքումը թեթևացնելու համար մշակվել է ապրանքների ցանկ, որոնք պետք է բացառվեն:

1	Ապուր	մսի, սնկի, ձկան արգանակի մեջ; բորշ, թթու վարունգ; սառը տեսակ.
2	Հաց	թարմ պատրաստված ցորենի ալյուրից; տարեկանի ալյուրից; թխում; շերտավոր խմոր; կարկանդակներ, հատկապես տապակած:
3	Միս	ճարպ; ճարպային տեսակների թռչնաբուծություն; լյարդ.
4	Երշիկեղեն	խոզապուխտ; ապխտած արտադրանք; պահածոներ
5	Ձուկ	ճարպային տեսակներ; չորացրած և շատ աղած; ապխտած արտադրություն; պահածոյացված արտադրություն; տապակած.
6	Կաթ, կաթնամթերք	ավելացել է ճարպային պարունակությունը; աղած պանիրներ; թթվասեր.
7	Հացահատիկային	մարգարիտ գարի; կորեկ; բլղուր
8	Ձու	պատրաստված տապակով; պինդ խաշած.
9	Բանջարեղեն	կոպիտ մանրաթելի առկայությամբ
10	Քաղցրավենիք	շոկոլադ; ամսաթվերը; ոչ աղացած մրգեր; խաղող; բանան; պաղպաղակ.
տասնմեկ	Ըմպելիքներ	սուրճի խմիչք; ուժեղ եփած թեյ; Փրփրուն ջուր; շաքար պարունակող ըմպելիքներ; խաղողի հյութ.
12	Համեմունքներ	տաք համեմունքներ, քացախ:

Հիմնական դիետաները պանկրեատիտի համար

Ձեր ինքնազգացողությունը բարելավելու և արագ ապաքինման համար կազմվել են մի շարք դիետաներ։

Դիետա թիվ 5

Հիմնական սնունդը սկսվում է ոչ շուտ, քան 5-րդ օրը: Մինչ այս չորսն էլ սննդի համար նախատեսված չեն։

Դիետայի սկզբունքները.

1. Սնունդն ընդունվում է խիստ փոքր չափաբաժիններով՝ մոտ վեց կերակուր։
2. Սննդի միջև ոչ մի խորտիկ:
3. Սննդակարգից բացառված մթերքներից հրաժարվելը և միայն թույլատրվածների օգտագործումը.
4. Հիվանդության սրման դեպքում դիետան պետք է պահպանել 8 ամիս։
5. Իններորդ ամիսը նորմալ առողջ սննդակարգի աստիճանական վերադարձ է: Նույնիսկ փոքր անսարքությունը կարող է հանգեցնել վիճակի վատթարացման:
6. Համապատասխանություն սննդի պատրաստման տեխնոլոգիային.
7. Ջերմային մշակման ենթարկված ճարպերը կարող են վնասակար լինել, դրանք պետք է ընդունելի քանակությամբ ներմուծել պատրաստի ուտեստների մեջ։

Դիետա թիվ 5բ

Դիետայի այս մեթոդին համապատասխանելը նպատակաուղղված է քրոնիկ պանկրեատիտի վիճակի նորմալացմանը, հատկապես այն դեպքում, երբ սրացման գործընթաց չկա կամ վերականգնման ընթացքում:

Դիետայի սկզբունքները.

1. Խստորեն պահպանեք պատրաստման տեխնոլոգիան՝ մանրացված մթերքներ, շոգեխաշել կամ եռացնել: Երբեմն թույլատրվում է ուտել թխած վիճակում։
2. Սպառված սննդի ջերմաստիճանի պահպանում. Սառը և տաքի լիակատար բացառում.
3. Սպիտակուցներով հարստացված մթերքների ավելացված պարունակությամբ, ածխաջրածին մթերքների (հիմնականում շաքարավազի) և ճարպերի նվազմամբ:
4. Վիտամինների ընդունման ավելացում:
5. Բացառվում են կենդանական ծագման ճարպերը, հատկապես հրակայուն ճարպերը, խոլեստերինը և կոպիտ մանրաթելերը։
6. Առաջարկվող կալորիականությունը 2500 կկալ: Սպիտակուցներ – 115 գր. (30% բուսական ծագում), ճարպեր – 85 գ. (20% բուսատեսակ), ածխաջրեր – 330-450 գր.
7. Ջրի սպառում – 1-1, 5 լիտր:
8. Աղ - 8 գր.

Դիետա No 5p

Օգտագործվում է սուր պանկրեատիտի ժամանակաշրջաններում և հիվանդության նորմալացման ժամանակ։

Դիետայի սկզբունքները.

1. Կալորիականության պարունակությունը կրճատվել է մինչև 1800 կկալ: Խորհուրդ է տրվում՝ սպիտակուցներ – 80 գ, ածխաջրեր – 180-200 գ, ճարպեր – 50-60 գ:
2. Մթերքների վերացում, որոնք առաջացնում են գազեր.
3. Խստորեն հետևեք առաջարկվող ապրանքներին:
4. Ճաշացանկը հիմնված է օրական վեց սննդի վրա:
5. Արգելված մթերքների խիստ բացառումը դիետայից.
6. Սննդի քանակը 3 կգ-ից ոչ ավել է։

Դիետա քրոնիկ պանկրեատիտի համար

Մշակվել են խրոնիկ պանկրեատիտի սննդակարգի կանոններ։Հաշվի է առնվում, թե ինչ կարելի է ուտել բորբոքային պրոցեսը նվազեցնելու համար, իսկ ինչ՝ ոչ։Նման պանկրեատիտով դիետան մի փոքր ճշգրտվում է և տարբերվում է վերը նշված սկզբունքներից: Սպիտակուցների և ճարպերի սպառման քանակն ավելանում է մինչև մարդկային նվազագույն նորմ: Բայց ածխաջրերը նվազեցվում են նվազագույնի (ալյուր, շաքար):

Աղը և աղը նույնպես նվազագույն են: Ալկոհոլը, կծու սնունդը, քացախը խստիվ արգելված են։Բացի գոլորշու պատրաստման տեխնոլոգիայից, թույլատրվում է օգտագործել շոգեխաշած, խաշած, թխած։Փոքր սնունդ, պարտադիր չէ, որ խյուսով: Կալորիաների ընդհանուր քանակը 2700 կկալից ոչ ավելի է։

Ընդունելի է սպիտակուցի սպառումը հասցնել 130 գրամի։օրական, որից 30%-ը բուսական է:

Կենդանական սպիտակուցները թույլատրվում են՝ հորթի միս, նապաստակ, հնդկահավ, հավ։Բացառվում են սագը և բադը: Ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռը թույլատրվում է: Եթե վիճակը վատթարանում է ամենափոքր մակարդակով, անցեք գոլորշու պատրաստման:

Դիետա սուր պանկրեատիտի համար

Նման պանկրեատիտով սնունդ ուտելու սկզբունքը ենթադրում է դիետայի խիստ պահպանում։Դուք պետք է իմանաք, թե ինչ կարող եք և ինչ չեք կարող ուտել, և ինչից խուսափել: Ամբողջ դիետիկ սնունդը հիմնված է հիմնական կանոնների և պահանջների վրա:

Բացառություն.

• ճարպեր;
• ածխաջրեր, հիմնականում շաքարավազ և այն պարունակող բոլոր ապրանքները.
• տապակած;
• կոպիտ մանրաթել:

Այս դեպքում խորհուրդ է տրվում ուտել ցածր յուղայնությամբ սպիտակուցային մթերքներ խիստ կոտորակային սնունդով: Խիստ սննդակարգին հետևելը ուղեկցվում է սինթետիկ ծագման վիտամինների ընդունումով, քանի որ սննդից դժվար է ստանալ անհրաժեշտ քանակությամբ օգտակար բաղադրիչներ։

Վերականգնման հիմնական կանոնն այն է, որ որքան խստորեն հետևեք սննդակարգին, այնքան արագ և ամբողջական վերականգնման հնարավորություններն ավելի մեծ կլինեն։

Միաժամանակ նվազում է սուր ձևի խրոնիկական դառնալու հավանականությունը։Անհրաժեշտ մթերքների պատրաստման հիմնական տեխնոլոգիան եռացնելն ու շոգեխաշելն է։Սնունդը պետք է հնարավորինս մանրացված կամ նույնիսկ աղացած լինի: Ամբողջական ծոմ պահելու առաջին երկու օրերին թույլատրվում է միայն ջուր, որն օգնում է ճնշել ենթաստամոքսային գեղձի հյութի արտադրությունը, նվազեցնում է ցավը և հեռացնում տոքսինները։

Որոշ դեպքերում թույլատրվում է միայն մասուրի թեյ:Սկսեք ուտել միայն 3-րդ օրը։Կերեք ցածր կալորիականությամբ սնունդ. Բարձր կալորիականությամբ, ճարպային, աղի մթերքները և կոպիտ մանրաթելերը մեծացնում են ստամոքսահյութի արտադրության ծավալը։

Դիետայի հիմնական նպատակներից է աղիները և դրա լորձաթաղանթը հնարավորինս պաշտպանելը։Ուստի կծու, աղի, ապխտած և տարբեր համեմունքները խստիվ հակացուցված են։Թիվ 5 դիետա նշանակելիս սննդի օգտագործումը սկսվում է հինգերորդ օրվանից։

Բորբոքային գործընթացի որակական կրճատումից հետո անցում է կատարվում.

• ապուրներ,
• նուրբ պյուրեով,
• ուտել նիհար եփած միս,
• ձուկ,
• ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ.

Բանջարեղենը թույլատրվում է, բացառությամբ կաղամբի (այն ունի կոպիտ մանրաթել):Թույլատրվում է բանջարեղենի և մրգային հյութեր, թթու ցածր յուղայնությամբ կաթ կամ կեֆիր: Բացառված ապրանքների հիմնական ցանկից բացի այլ ապրանքների օգտագործումը երկար ժամանակով հետաձգվում է՝ սոխ, խոզի ճարպ, մարինադ, սխտոր, բողկ, հացաբուլկեղեն։Դիետայի մոտավոր տեւողությունը վեց ամսից մինչեւ մեկ տարի է։Ամենափոքր խանգարման դեպքում բորբոքումը կարող է վերսկսվել:

Ենթաստամոքսային գեղձի պանկրեատիտի համար դիետայի տևողությունը

Սուր պանկրեատիտի դեպքում դիետայի տևողությունը վեց ամսից մինչև ութ ամիս է: Ժամկետը լրանալուց հետո անցեք նորմալ առողջ սննդակարգի։Վնասակար մթերքների օգտագործումը կարող է հանգեցնել հիվանդության կրկնության:

Խրոնիկ պանկրեատիտի դեպքում մի քանի տարվա սննդակարգ է նշանակվում, իսկ սննդակարգում փոփոխություններ տեղի են ունենում բժշկի հետ խորհրդակցելուց հետո։Որոշ դեպքերում սննդակարգը մնում է մշտական։

Պանկրեատիտի համար մեկ շաբաթվա դիետիկ մենյու

Հաշվի առնելով թույլատրված ապրանքները՝ մշակվել է հիվանդի մոտ մեկ շաբաթվա մենյու։Խորհուրդ է տրվում, դուք կարող եք փոխարինել ճաշատեսակների բաղադրիչները այլ հաստատված ապրանքներով:

Ճաշացանկը նախատեսված է ըստ օրվա:

Երկուշաբթի:

• 1-ին նախաճաշ – ապուր հնդկաձավարով:
• 2-րդ նախաճաշ – մրգային խյուս:
• Ճաշ – ճակնդեղի ապուր և եփած ձուկ: Մրգային թուրմ.
• Կեսօրվա խորտիկի համար՝ քերած գազար:
• Ընթրիք – բանջարեղենային աղցան և խաշած հավ։

Երեքշաբթի:

• 1-ին նախաճաշ – ձիաձավարով և եփած ձկով եփած շիլա:
• 2-րդ՝ ձիաձավարով և կոտլետով եփած շիլա։Չորացրած մրգային խմիչք.
• Ճաշ - բանջարեղենային ապուր:
• Կեսօրվա խորտիկի համար՝ պանիր:
• Ընթրիք - խաշած բրինձ: Խոտաբույսերի թեյ.

Չորեքշաբթի:

• 1-ին նախաճաշ – աղցան պանրով: Կեֆիր.
• 2-րդ նախաճաշ՝ թեյ և մրգային խյուս:
• Ճաշ - վարսակի ալյուր աղցանով: Թեյ ցածր յուղայնությամբ կաթով.
• Կեսօրվա խորտիկ – մեղրով թխած խնձոր:
• Ընթրիք – եփած հնդկաձավար և շոգեխաշած կոտլետ։Kisel խմիչք.

Հինգշաբթի:

• 1-ին նախաճաշ – եփած վարսակի ալյուր և ձուկ: Մրգային ըմպելիք.
• 2-րդ նախաճաշ – ոչ թթու կաթնաշոռ։Գազարի հյութ.
• Ճաշ – մակարոնեղեն և շոգեխաշած կոլոլակ: Թեյ.
• Կեսօրվա խորտիկ – ցածր յուղայնությամբ կեֆիր և ժելե:
• Ընթրիք - խաշած ձուկ: Խոտաբույսերի թեյ.

Ուրբաթ:

• 1-ին նախաճաշ – եփած հնդկաձավար և ցորենի ալյուրից պատրաստված հաց: Rose hip թեյ.
• 2-րդ - աղացած մրգեր: Թեյ.
• Ճաշ – ապուր բրնձով, դդմի շիլա:
• Կեսօրվա խորտիկ – կեֆիր:
• Ընթրիք – թխած բանջարեղեն հավով: Kisel խմիչք.

Շաբաթ:

• 1-ին նախաճաշ – բանջարեղենի խյուս, շոգեխաշած կոտլետներ։
• 2-րդ նախաճաշ – խաշած բրինձ։
• Ճաշ – եփած հնդկաձավար, մսային ռուլետ։
• Կեսօրվա խորտիկ – շոգեխաշած սպիտակուցային ռուլետ:
• Ընթրիք – շոգեխաշած ձուկ: Kisel խմիչք.

Կիրակի:

• 1-ին նախաճաշ – խաշած վարսակի ալյուր և շոգեխաշած կոլոլակ: Կեֆիր.
• 2-րդ նախաճաշ – թխած խնձոր:
• Ճաշ – ապուր, շոգեխաշած կոլոլակ: Մրգային սմուզի.
• Կեսօրվա խորտիկ – թխած մակարոնեղեն լոլիկով:
• Ընթրիք – խաշած հնդկաձավար և մսային ռուլետ։Թույլ եփած թեյ.

Դիետիկ բաղադրատոմսեր սուր պանկրեատիտի համար

Մի հուսահատվեք և մտածեք, որ ամեն ինչ անճաշակ է, և ամեն ինչ սահմանափակ է։Փաստորեն, ճաշացանկը, նույնիսկ բազմաթիվ արգելքներով, կարող է բազմազան լինել:

Կան բազմաթիվ հիանալի համով ուտեստներ, որոնք պատրաստված են պատրաստման տեխնոլոգիայի համաձայն.

1. Թեյեր.Քանի որ դուք չեք կարող խմել թունդ եփած թեյեր, դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել ձեր սննդակարգը բուսական թեյերով: Անանուխի թեյը հիանալի ըմպելիք է։Մի քանի ճյուղ անանուխի վրա լցնել եռման հեղուկ, մի քիչ դարչին, թողնել սառչի, ավելացնել մի կտոր կիտրոն։Կծու թեյ. Դարչինի, կոճապղպեղի ու մշկընկույզի վրա լցնել եռման հեղուկը և թողնել։

2. Երկրորդ դասընթացի համար լավ է թխած ձուկը:Մաքրած կարպը քերել խոտաբույսերով և մի փոքր ներս դնել։Տեղադրել մանր կտրատած բանջարեղենը թխելու տարայի մեջ, ապա ձուկը և ծածկել մնացած բանջարեղենով։Կափարիչը փակեք և եփեք 180°-ումմոտ 30 րոպե:
3. Շոգեխաշած հորթի մսով կոլոլակներ.Խառնել աղացած միսը, ձուն և պանիրը (քերած): Փաթաթել փոքր գնդիկների մեջ և եփել շոգենավի մեջ։Պանիրը զգալիորեն դիվերսիֆիկացնում է ճաշատեսակի համը։Մատուցել հնդկացորենի և բրնձի շիլաով։
4. Բանջարեղենային ապուրներ.Թույլատրված բանջարեղենի հավաքածուն կարող է բազմազան լինել՝ հաշվի առնելով բանջարեղենի համային որակների համադրությունը։Շատ համեղ է ծաղկակաղամբի և դդմի ապուրը խյուսի տեսքով։Բանջարեղենը լվանալ, մանր կտրատել, եփել անհրաժեշտ քանակությամբ հեղուկով։Եփելուց հետո հարում ենք բլենդերով։Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել կարտոֆիլով և գազարով:
5. Դոնդող ոչ թթվային հատապտուղներից.Պատրաստել հատապտուղների խյուս. Մեկ բաժակ խյուսի համար ձեզ հարկավոր է մեկ թեյի գդալ ժելատին։Ժելատինը թրջում ենք ջրի մեջ, ուռչելուց հետո տաքացնում ենք և լցնում հատապտուղների խյուսի մեջ, թողնում մինչև ամբողջովին պնդանա։Գեղեցկության համար կաղապարի հատակին կարելի է անանուխի տերեւ դնել։Պնդանալուց հետո հանում ենք կաղապարից և շրջում, տերևը գունավոր դոնդողի ֆոնի վրա տոնական տեսք ունի։

Սխալ սննդակարգի հետևանքները

Սուր պանկրեատիտի սննդակարգին չհամապատասխանելու հիմնական հետևանքը դրա քրոնիկական դառնալու հավանականությունն է։

Հետևյալ անցանկալի սրացումները կարող են առաջանալ սննդակարգին չհամապատասխանելու պատճառով.

• Դեղնախտ – լեղու արտահոսքի խանգարման հետևանք։
• Մարսողական տրակտում արյունահոսության առաջացումը.
• Պորտալ լյարդի հիպերտոնիա.
• Պլեվրիտ.
• Փայծաղի երակի թրոմբոզ.
• Տասներկումատնյա աղիքի վնաս.
• Ուռուցքաբանության զարգացում.
• Շաքարային դիաբետ.

Ճիշտ սնունդը միշտ եղել է և կլինի առողջության գլխավոր սկզբունքը։Այս սկզբունքների խախտումը հանգեցնում է բազմաթիվ հիվանդությունների, այդ թվում՝ պանկրեատիտի։Եվ միայն խիստ սննդակարգը, որը կհամապատասխանի պահանջներին՝ ինչ կարող ես ուտել և ինչ չես կարող ուտել, կնպաստի արագ ապաքինմանը և նորմալ, առողջ սննդակարգին և ապրելակերպին վերադառնալուն: